بسیاری از عموم تصور می کنند، خشکبار تنها مواد خوراکی و تنقلاتی هستند که صرفا جهت سرگرمی استفاده می شوند و فایده آن چنانی برای بدن ندارند. اما این گونه افراد از خواص خشکبار اطلاعی ندارند و نمی دانند که خشکبار سرشار از مواد پروتئینی و معدنی است.
استفاده از آنها می تواند باعث بهبود عملکرد کلی بدن شود. تحقیقات دانشمندان ثابت کرده است که مغز های موجود در خشکبار به عنوان منبعی غنی از سلنیوم هستند. این گونه مواد نقش کلیدی را در سلامت بدن ایفا می کنند. علاوه بر آن یکی دیگر از مهم ترین خواص خشکبار خاصیت ضد سرطانی آن ها می باشد.
به همین جهت بسیاری از پزشکان توصیه می کنند، افراد از خشکبار به اندازه کافی استفاده نمایند تا به این وسیله میزان سلامتی و ایمنی بدن خود را افزایش دهند.
یکی از خواص خشکبار، خون سازی و درمان کم خونی است. در حال حاضر کم خونی به عنوان یک بیماری شایع در میان افراد جامعه به خصوص بانوان به شمار می آید. پزشکان برای درمان آن راه های گوناگونی را ارائه می دهند. یکی از راه های مناسب برای برطرف کردن کم خونی و کمک به درمان آن استفاده از خشکبار است.
از دیگر خواص خشکبار می توان به کمک به کاهش کلسترول خون اشاره نمود. هم اکنون بسیاری از افراد از کلسترول بالای خون رنج می برند که این موضوع باعث تاثیر گذاری زیاد در نحوه زندگی این افراد شده است. به همین منظور پزشکان راهکار های زیادی را برای پایین آوردن کلسترول خون ارائه می دهند یکی از آن ها استفاده از خشکبار است.
- کاهش فشارخون - بهبود کنترل قند خون - کاهش نشانگرهای التهابی و کلسترول خون - افزایش احساس سیری - این تأثیرات می‌توانند به کاهش خطر پیشرفت دیابت نوع دوم و بیماری‌های قلبی شود.
- کاهش کلسترول خون. - کاهش LDL کلسترول. - افزایش HDL کلسترول. - افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن. - محافظت در برابر بیماری قلبی . - افزایش قدرت ذهن و هوش. - مفید برای تنگی نفس. - جلوگیری از ورم مفاصل. - مفید در بیماری‌های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه‌های قرمز رنگ در پوست - ضد سرطان . - دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل‌ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است. - محافظت از سیستم ایمنی. - جلوگیری از لخته خون. - تنظیم سوخت و ساز در بدن. - تنظیم فشار خون. - تنظیم قند خون. - جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر. - جلوگیری از سنگ کیسه صفرا. - حفاظت از استخوان .
- کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است. - زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می‌کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می‌کنند. - مفید برای داشتن یک خواب آرام: برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.
- به تاخیر انداختن پیری پوست - مرطوب کننده پوست - از بین بردن حلقه های تیره رنگ پوست - تقویت و رشد مو - پیشگیری از ریزش مو - درمان کننده شوره سر - حفظ سلامتی پوست سر - روشن کننده طبیعی موی سر
آب ۳/۵ گرم
پروتئين ۱۴/۸ گرم
مواد چربي ۶۵ گرم
مواد نشاسته اي ۱۳ گرم
كلسيم ۱۰۰ ميلي گرم
فسفر ۳۸۰ ميلي گرم
آهن ۳ ميلي گرم
سديم ۲ ميلي گرم
پتاسيم ۵۰ ميلي گرم
ويتامين آ ۳۰ واحد
ويتامين ب ۱ ۰/۳۵ ميلي گرم
ويتامين ب ۲ ۰/۱۲ ميلي گرم
ويتامين ب ۳ ۱ ميلي گرم
ويتامين ث ۲ ميلي گرم
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!