همه ما شنیده ایم، که بادام دارای خواص زیبایی و مزایای تغذیه ای خوبی است اما، چه چیزی می تواند پوست را زیباتر کند؟ تعداد بسیار کمی از مردم از مزایای پوستی بادام خبر دارند درحالیکه بادام را در کشورهای آسیایی به عنوان تقویت کننده پوست و مو می شناسند و از سالیان دور و دراز مصرف آن برای زیبایی پوست و مو توصیه می شده است اما این تنها بخش مهم خواص بادام و روغن آن نیست که این میوه برای سلامتی کلی نیز کاربرد دارد
بادام شیرین مصرف خوراکی دارد؛ اما از نوع تلخ آن روغن تهیه می‌کنند که معمولا به‌عنوان چاشنی در غذا استفاده می‌شود. معمولا بادام به‌صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. شیربادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای شیر گاو است. می‌توانید مستقیم و با معده‌ی خالی از بادام استفاده کنید؛ مصرف بادام با معده‌ی خالی می‌تواند میزان و سرعت جذب مواد مغذی آن را در بدن افزایش دهد. همچنین می‌توانید شب‌ها بادام را در آب خیس کنید و صبح روز بعد آن را بخورید. خلال بادام هم به‌عنوان یک چاشنی فوق‌العاده در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.
بادام سرشار از مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان‌های دور به عنوان یک غذای اصلی برای کودکان در‌حال‌رشد استفاده می‌شده است. این خشکبار از ریبوفلاوین و ال‌کارنیتین تشکیل شده است که ازجمله مواد مغذی برای مغز هستند. بادام فعالیت‌های مغزی را افزایش می‌دهد، در ایجاد مسیرهای عصبی جدید نقش دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که استفاده از بادام در رژیم غذایی، مثل روغن بادام، برای سلامت عمومی و عملکرد بهتر دستگاه عصبی مفید است.
بعضی از مادران هر روز بادام آب‌کرده به کودکان خود می‌دهند. مصرف دو تا سه دانه بادام در روز کافی است. در صورت واکنش حساسیتی می‌توانید لایه‌ی خارجی آن را جدا کنید، چون مواد مغذی ندارد.
مصرف مداوم بادام به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند و در کاهش کلسترول بد خون (LDL) مؤثر است.
بادام منبع بی‌نظیری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مقدار زیادی فسفر است. فسفر تأثیر چشمگیری روی قدرت و دوام استخوان و دندان دارد و از بیماری‌های وابسته به سن مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
چربی موجود در بادام، باعث افزایش وزن نمی شود برعکس، به کاهش وزن کمک می کند، زیرا فیبر سالم و پروتئین بالا کمک می کند، تا انسان احساس سیری کند. با این حال، احساس سیری از خوردن کره بادام، همراه با مشخصات تغذیه ای آن، باعث شده مردم بعد از خوردنش، کمتر غذاهای ناسالم مصرف کنند.
کسانی که به دنبال حجیم کردن عضلاتشان هستند، می توانند کره بادام را به عنوان یک منبع سالم پروتئینی انتخاب کنند چربی اشباع نشده در کره بادام، باعث کاهش کلسترول می شود و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
منیزیم موجود در کره بادام، مزایایی را برای سیستم عصبی و انقباضات عضلات به همراه دارد، زیرا مواد معدنی نقش مهمی را در هر دو عملکرد ایفا می کند. همچنین به سوخت و ساز بدن و بافت استخوانی کمک می کند.
با در نظر گرفتن ترکیبات شیمیایی و ویتامین های بادام ، مشخص می شود که چرا از دوران باستان تا به امروز برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می شده است - به عنوان مثال ، از جمله:
زخم معده و اثنی عشر
درد مفصل
اختلالات سیستم عصبی
اختلالات گردش خون و غیره
اغلب کسانی که از ریزش مو رنج می برند دارای کمبود منیزیم هستند. منیزیم ماده ای معدنی است که برای حفظ مو و کمک به رشد مجدد مو ضروری است. بادام درختی سرشار از منیزیم بوده و بهترین ماده طبیعی برای رشد موهاست.
از خواص بادام برای مو، کمک به بهبود شوره سر است. خواص آنتی باکتریال بادام در روغن آن بیشتر است. با مالش روغن بادام به پوست سر، برای همیشه از مشکل سر خلاص خواهید شد. روغن بادام برطرف کننده التهاب پوست سر می باشد.
بادام می تواند ۲۵ درصد از میزان مورد نیاز منیزیم بدنتان در روز را تأمین کند. جالب است بدانید که ریزش مو هم اغلب به کمبود منیزیم ارتباط دارد. در حقیقت یک چهارم فنجان بادام، می تواند ۴۵درصد منیزیم و ویتامین E مورد نیاز بدن شما را فراهم کند، که هر دوی این ها برای رشد سالم موها و پوستتان مفید است.
همینطور می توان از روغن بادام هم برای جلوگیری از ریزش مو استفاده کرد. به عبارت دیگر؛ خواص بادام برای تقویت مو اثبات شده است، تا جایی که از روغن بادام به عنوان بهترین روغن برای مو یاد می کنند. چند قطره روغن بادام را به ریشه موها زده و به صورت دایره ای مالش دهید. بعد از ۲ ساعت موها را با آب گرم و یک شامپوی ملایم بشویید. این نسخه جادویی جلوی ریزش موها را خواهد گرفت.
برای بهره گیری از خواص بادام برای مو باید هر روز یک مشت بادام بخورید و ماساژ روغن بادام را فراموش نکنید. برای داشتن موهایی ضخیم هفته ای یک بار موها را با روغن بادام گرم ماساژ دهید.
یکی از خواص بادام برای مو اینست که مانع از سفید شدن موها در سنین جوانی شود. کسانی که روزانه یک مشت بادام مصرف می کنند را از موهایشان می توان شناخت.
اگر می خواهید از تاثیر بادام بر موی خود بهره مند شوید، لازم است برای همیشه آن را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. مصرف مداوم بادام به داشتن موهایی سالم، نرم و پرپشت کمک می کند.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!