این نوشیدنی فوق العاده غنی است. اگر تا به حال یک شکلات داغ اروپایی داشته اید، ضخامت این نوشیدنی احتمالاً آن را به شما یادآوری می کند.
ثعلب پودر نشاسته ای است که از ارکیده خشک ساخته شده است (ثعلب نام علمی ارکیده می باشد). معمولاً در خاورمیانه و همچنین ترکیه و یونان برای تهیه پودینگ یا نوشیدنی های غلیظ استفاده می شود. این خوراکی ها شیرین شده، با نارنج و یا گلاب طعم دار می شوند، و معمولاً با پسته، نارگیل و یا کمی دارچین تزئین می شوند.
نوشیدنی های غلیظی که از ثعلب درست می شوند به صورت گرم لذت بخش تر می باشند، بنابراین برای گرم شدن در ماه های سرد زمستان بسیار راحت و دلنشین بوده که حتی این نوشیدنی می تواند گرسنگی را تا حدودی کنترل کند. این نوشیدنی غلیظ خامه ای بسیار غنی است بنابراین اندازه کوچک آن برای سرو کافی می باشد.
نوشیدن آن سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین و چربی سالم است که علاوه بر خوش طعم بودن آن، بسیار سالم و کاملا راضی کننده می باشد.
¼ فنجان (۴۰ گرم) بادام هندی خام و بدون نمک
۲ عدد خرما خرد شده و بدون هسته
½ قاشق چای خوری عصاره خالص وانیل
½ قاشق چای خوری روغن پسته
۱ پیمانه نمک دریا
½ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) آب جوش
½ قاشق چای خوری پسته خرد شده، برای تزئین.
۱.همه مواد (به جز پسته خرد شده) را به مخلوط کن اضافه کنید. درب آن را گذاشته و صبر کنید ۲ دقیقه بماند. (اگر مخلوط کن شما نمی تواند دمای زیادی را تحمل کند، همه مواد را در یک کاسه ضد حرارت ریخته، درب کاسه را ببندید و اجازه دهید ۲ دقیقه بماند و سپس مواد را با دقت در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید).
۲.این کار را تاجایی ادامه دهید تا کاملا غلیظ شود. (مراقب باشید که مواد گرم هستند).
۳.مخلوط گرم را در یک لیوان ریخته و پسته را روی آن پاشیده و سپس میل بفرمایید.
۱فنجان پسته دو پوسته شده خام ۴ فنجان آب ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل (یا ۱ دانه وانیل) ۱ فنجان شیره درخت افرا.
۱.پسته های دو پوسته شده را به مدت ۶ ساعت در آب خیس کرده و سپس آبکشی کنید.
۲.پسته های خیس خورده را همراه با ۴ فنجان آب در مخلوط کن بریزید تا کاملا میکس شود.
۳.شربت وانیل و افرا را به آن اضافه کرده تا یکدست شود.
۴.محتویات مخلوط کن را داخل یک پارچ بریزید و به مدت چند روز در یخچال نگهداری کنید.
۵.قبل از مصرف مخلوط را به خوبی بهم بزنید تا یکدست شود.
خرید آجیل و خشکبار نیاز به‌دقت فراوان دارد زیرا تازگی و مرغوبیت آن‌ها بسیار پراهمیت است. با خرید آنلاین آجیل، خشکبار و میوه‌های خشک در وقت خود صرفه‌جویی کنید و در کوتاه‌ترین زمان سفارش‌های خود را تحویل بگیرید. فروشگاه اینترنتی آجیل کام بهترین و تازه‌ترین آجیل و خشکبار را گردآوری کرده است تا همه‌ی افراد بتوانند یک خرید آنلاین مطمئن را تجربه کنند.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!