اگر میزان گلبول‌های قرمز خون شما کم باشد، بدن شما باید برای تحمل اکسیژن در بدن، بیشتر تلاش کند. بدن انسان هر روز، میلیون‌ها گلبول قرمز به واسطه مواد غذایی خون ساز تولید می‌کند. این گلبول‌ها در مغز استخوان تولید می‌شوند و حدود ۱۲۰ روز در اطراف بدن گردش می‌کنند.
اگر دچار کاهش گلبول‌های قرمز شده اید و علایم کم خونی دارید از پسته استفاده کنید.
فواید پسته برای سلامتی بسیار زیاد است. آنها یکی از معدود مغزهایی هستند که حاوی بیشتر مواد مغذی مورد نیاز انسان برای سلامتی کامل هستند. پسته حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فیبر غذایی، فسفر، پتاسیم، تیامین، ویتامین B-6، بتا کاروتن، لوتئین و زاگزانتین، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، مس، منگنز، ویتامین C، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک، فولات، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین K. همه این مواد مغذی موجب می‌گردد که پسته برای سلامتی بهتر مناسب باشد.
کالری: پسته در مقایسه با سایر مغزها و میوه‌های خشک مانند آجیل بادام هندی، گردو، بادام، اسپند، فندق، آجیل برزیلی و شاه بلوط دارای کالری کمتری فقط ۱۶۰ در هر اونس است. پروتئین: پسته در مقایسه با سایر مغزها مانند بادام، بادام هندی، فندق، ماکادامیا، اسپند و گردو مقدار بیشتری پروتئین دارد. مقدار پروتئین یافت شده ۶ گرم در هر اونس است که در مقایسه با سایر مغزها بیشترین مقدار را دارد. چربی: محتوای چربی موجود در پسته نیز در مقایسه با سایر مغزها کمترین مقدار است. آماری که جمع‌آوری شده نشان می‌دهد که محتوای چربی ۱۳ گرم در هر اونس است.
اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان‌ها: پسته همچنین منبع بسیار خوبی برای اسیدهای چرب تک اشباع نشده مانند اسید فولئیک و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف منظم آنها در کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) که به کلسترول “بد” معروف است و به افزایش میزان لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، معروف به کلسترول “خوب” کمک می‌کند، مؤثر است. پسته به دلیل رنگ، طعم و مزه خاص و پوسته سخت شناخته شده‌است. آنها بخشی از خانواده بادام هندی هستند و مانند سایر مغزهای میوه، فواید زیادی برای سلامتی دارند. در زمینه آشپزی، از آنها در غذاهای شیرین و شور استفاده می‌شود.
طبق گفته متخصص تغذیه مشهور ایزابل اسمیت کم خونی هنگامی رخ می‌دهد که تعداد گلبول‌های قرمز بدن بسیار پایین آید و در نتیجه جریان اکسیژن را که عضلات و بافت‌های ما هوس می‌کنند، محدود می‌کند تا در حد توانایی خود انجام شود. علائم و نشانه‌های کم خونی در افراد کاملاً متفاوت است و می‌تواند شامل خستگی، حساسیت به سرما، سرگیجه، تحریک پذیری، ولع مصرف و احتمالاً تنگی نفس، ضربان قلب نامنظم یا سردرد باشد.
مسکوویتز تأیید می‌کند: “دلایل زیادی برای کم خونی و بسیاری از موارد دیگر وجود دارد که می‌تواند علائم مشابهی را ایجاد کند.” “علاوه بر این، مکمل‌های آهن فقط در صورت تشخیص کمبود آهن یا کم خونی فقر آهن ضروری هستند. نباید در غیر این صورت مصرف شوند، و همیشه باید قبل از مصرف هر نوع مکمل از پزشک خود بخواهید.”
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!