پسته یکی از مغزهای خوراکی با بیشترین میزان فیبر و چربی ها است و همچنین سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و اسیدهای چرب ضروری است. پسته نه تنهای یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور است. در این مقاله قصد داریم از فواید پسته برای کودکان صحبت کنیم.
در ادامه مهم‌ترین خواص پسته برای کودکان اشاره‌کرده‌ایم.
پسته منبع خوبی از پروتئین است. هر ۱۰۰ گرم پسته حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد، درصورتی‌که این مقدار تخم مرغ یا مرغ تنها به‌اندازه ۱۲ و ۱۷ گرم پروتئین دارد. با توجه به اینکه پروتئین موجود در پسته حتی از مواد غذایی غنی از پروتئین هم بیشتر است، بنابراین پسته گزینه مناسبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بچه‌ها به‌حساب می‌آید.
بچه‌ها برای فعالیت روزمره‌شان نیاز به انرژی زیادی دارند، به همین خاطر توصیه می‌شود که حتما به کودکانتان مواد غذایی پرانرژی بدهید. پسته یکی از مواد غذایی پرانرژی به‌حساب می‌آید؛ بنابراین اگر پسته را به‌عنوان وعده صبحانه یا میان وعده فرزندتان در نظر بگیرید، تا انتهای شب سرحال و پرانرژی است و احساس ضعف و خستگی نخواهد داشت.
انتخاب یک ماده غذایی پرانرژی و کم شیرین برای خانواده‌ها کار سختی است. چون اغلب مواد غذایی انرژی‌زا حاوی مقادیر قابل‌توجهی قند و چربی هستند.
پسته بدون اینکه بدن کودکان را غنی از مواد شیرین کند و احساس ضعف داشته باشند، انرژی مورد نیازشان را به آن‌ها می‌رساند. در حقیقت در هر ۱۰۰ گرم پسته تنها هفت گرم قند و ۲۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد. بااین‌وجود، خیالتان راحت است که مصرف پسته باعث افزایش قند خون بچه‌ها و به خطر افتادن سلامتی آن‌ها نمی‌شود.
پسته منبع خوبی از ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک ، ویتامین B-6، فولات، ویتامین A و ویتامین E است. هریک از این ویتامین‌ها نقش مهمی در حفظ سلامت فرزند شما دارند.
به‌عنوان‌مثال، ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است، ریبوفلاوین نقش مهمی در تولید انرژی در بدن دارد، تیامین به تجزیه چربی و پروتئین کمک می‌کند و ویتامین B-6 در بهبود عملکرد سیستم گوارشی، سیستم ایمنی، سیستم عضلانی و سیستم عصبی بدن نقش مهمی دارد.
پسته یک منبع غنی از فیبر است و در هر ۱۰۰ گرم از این آجیل ۱۰ گرم فیبر وجود دارد. به همین خاطر در بین خواص پسته برای کودکان به بهبود عملکرد روده‌ای پسته و درمان یبوست هم اشاره‌شده است.
اگر فرزندتان مدام با یبوست دست‌وپنجه نرم می‌کند، هر روز یک‌مشت پسته به او بدهید. تا هم حرکت روده‌هایش بهتر شود و هم نیازی به درمان‌های دارویی برای درمان یبوست نداشته باشد.
حتما شنیده‌اید که نوع تغذیه کودکان در افزایش هوش آن‌ها تاثیرگذار است. پسته یکی از خوراکی‌هایی است که سرشار از ویتامین B-6 است. این خوراکی عملکرد سیستم عصبی بدن را بهبود می‌دهد. به همین خاطر مصرف پسته توسط کودکان موجب بهبود عملکرد مغز شده و آن‌ها را باهوش‌تر می‌کند. این موضوع هم به‌عنوان یکی از مهم‌ترین خواص پسته برای کودکان شناخته می‌شود.
بچه‌ها نسبت به بزرگ‌ترها بدن حساس‌تری دارند و بیشتر در خطر ابتلا به بیماری‌های باکتریایی و ویروسی هستند. برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان می‌توانید از پسته کمک بگیرید. پسته حاوی ویتامین C و ویتامین B-6 است و با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی مقابله می‌کند. همچنین مصرف پسته موجب افزایش تولید گلبول‌های سفید در بدن می‌شود؛ بنابراین کسانی که می‌خواهند فرزندانشان را در برابر بیماری‌های مختلف ایمن کنند، حتما پسته را در برنامه غذایی آن‌ها قرار می‌دهند.
پسته منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است. این آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از نفوذ رادیکال آزاد مضر موجود در هوا به بدن می‌شوند و در کاهش التهابات و افزایش ایمنی بدن موثر هستند.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!