قطعاََ اسم پسته رفسنجان را هنگام خرید پسته شنیده‌اید. پسته‌ای با کیفیت و محبوب که سوغاتی با ارزش شهرستان رفسنجان است. خرید عمده تاجران پسته از این شهر انجام می‌شود که امروزه با اینترنتی‌شدن اکثر خریدها شما می‌توانید قیمت روز پسته رفسنجان را به راحتی در سایت‌های اینترنتی معتبر که توسط فعالان پسته اداره می‌شود، مشاهده کنید. اگر می‌خواهید در وقت خود صرفه‌جویی کنید پسته و همچنین مغز با کیفیت آن را بدون واسطه از این سایت‌های آنلاین بخرید که برای شما به هر نقطه از کشور که باشید ارسال می‌شود.
پسته، گیاهی مهم از خانواده پسته‌سانان (Anacardiaceae) است که به جنس Pistacia تعلق دارد. چند زیرگونه پسته و ۱۱ تا ۱۷ گونه در این جنس قرار می‌گیرند. پسته‌سانان که یکی از خانواده‌های مهم گیاهان هستند، دارای ۶۰ جنس و ۶۰۰ گونه می‌باشند. پسته‌های اهلی که به Pistacia vera تعلق دارند، در شهرهای رفسنجان، کرمان، دامغان، قم، قزوین و غیره یافت می‌شوند. پسته‌های وحشی غالباََ در کوهستا‌ن‌های نیمه خشک و خشک استپی ایران و ارتفاعات ۷۰۰ تا ۳۰۰۰ متری از سطح دریا یافت می‌شوند. در ایران چهار گونه پسته با نام‌های vera، Atlantica، khynjuk و mutica وجود دارد.
گفته می‌شود که منشا درخت پسته (Pistachio) احتمالاََ از مناطق مرکزی یا شرقی آسیا باشد. درخت پسته در کشورهایی مانند ایران، ترکمنستان، غرب افغانستان و سوریه رشد می‌کند. پسته درختی است که از زمان‌های بسیار دور در مناطق مختلف کشورمان کشت می‌شده است. گمان می‌رود که درخت پسته از سه تا چهار هزار سال قبل در ایران اهلی و کشت شده است.
پسته‌هایی که در ایران کشت می‌شوند مربوط به گونه‌ای اهلی با نام Pistacia vera می‌باشند. ایران، بیشتر از ۷۰ نوع پسته و ژنوتیپ پسته ماده و ژنوتیپ نر دارد. البته متاسفانه در کشور ما درختان نر ارقام مشخصی ندارند و در باغ‌های ایران نسبت تعداد درختان نر به درختان ماده ۱به ۱۵ تا ۱ به ۲۰ می‌باشد. شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید نزدیک به ۹۷ درصد از پسته‌ای که در آمریکا کشت می‌شود از یک نوع ماده با نام کرمان (Kerman) و یک نوع نر با نام پیترز (Peters) است. بذر پسته رفسنجان کرمان در سال ۱۹۲۹ به کالیفرنیای آمریکا برده شد و به طور گسترده‌ای در آمریکا کشت شد. پسته رفسنجان کرمان دارای قدرت رشد متوسطی است، به سرمای بالایی نیاز دارد و در اواخر ماه مارس و اوایل ماه آوریل گل می‌دهد، دارای میوه‌ای گرد، مغز صورتی رنگ ترد و درصد خندان بودن زیادی است.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!